常见媒体报道洋快餐不健康：高热量、高脂肪及过量添加剂。其实，也不是一无是处，单指汉堡在吃法上还是有可取之处,亮点在于饭菜合一、简单易做、方便携带。自制汉堡可取长补短。

    外孙爱吃我做得简易汉堡，如果嘴馋了就对我说：“姥姥,我想吃汉堡,因为我很长很长时间没有吃了!”我问他：你想吃牛肉的、猪肉的还是鸡肉的呢？每次他都会笑眯眯地眨着小眼睛认真地想一会儿，然后果断地说出他最想的味道。

汉堡胚可自己烤制（没有时间也可去信誉度高的面包店买现成的），肉饼避免太多油脂，加上优质补钙奶酪和新鲜蔬菜等，使汉堡的内涵既丰富又营养。

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健康提示

奶酪中的钙含量是牛奶中钙的6倍，同时含有比例适合的磷和维生素D，因此奶酪中的钙容易被身体吸收，孩子适当食用奶酪可促进骨骼和牙齿的生长发育；食用奶酪可抑制口腔细菌生长，从而起到预防龋齿的作用；奶酪中含量丰富的锌有助于儿童的智力发育。

    吃奶酪的注意事项

1、1岁以内的宝宝不适合吃奶酪，因为奶酪中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱，不易消化；

2、肥胖的宝宝最好选用低脂奶酪；

3、不要过量。　硬奶酪：1—3岁每天吃20-30克。软奶酪：每天50-100克。

奶酪猪肉汉堡

原料:

鸡蛋饼面包  1个

原味成长奶酪  1小盒

圆生菜  适量

猪里脊肉  50-60克

洋葱  20克

鲜姜汁  少许

生抽  少许

盐  微量

白胡椒粉  微量

橄榄油  适量

淀粉  少许

做法:

    1、备好奶酪、面包，生菜洗净控水；

2、备好洗净的猪肉、洋葱；

    3、猪肉剁碎，加入姜汁、生抽、盐、胡椒粉、微量油搅拌均匀，再加洋葱、淀粉搅拌均匀，静置十分钟使其入味；

    4、肉馅放在一个保鲜袋上用手整理成圆饼状；

5、平底锅烧热，倒入少许油，放入肉饼；

    6、小火煎至熟透且两面呈金黄色；

7、面包从中间切开，切面分别放在烧热的锅里，小火烙至微黄；

8、切面分别抹上奶酪，其中一块放肉饼，生菜切丝放在肉饼上，将另一块盖在上面即可。

制作提示:

1、肉馅不要太稀,否则煎的时候容易出水；

2、生肉饼要比面包大一圈，因为肉饼煎的时候会回缩；

3、如果生抽不小心加多了，盐就不用加了，低盐有益孩子健康；

4、食材不要摞的太高，否则孩子不好拿。