天特别热的时候，让孩子适量吃点“自制的冷饮”不但可以起到降温的作用，还会减轻酷暑带来的烦躁情绪，保持良好的精神状态。然而，我们不能只看到丝丝凉意带给孩子的欢乐，更多地应该关注进食冷饮的安全问题。

有关专家提示：“夏季孩子多吃冷饮易诱发胃肠道炎症；冷刺激会使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，引起咽喉部炎症；过量冷饮还会影响孩子食欲，导致营养缺乏。”

孩子爱吃冷饮，家长又无法控制到一点也不让他们吃，那么有什么办法才能让孩子进食冷饮又不伤身呢？自己认为：

首先做好引导。外孙的爸妈很少当着他的面吃冷饮，也不随意在外面给他买，如果想吃了，就自己做点。所以，出去玩时，他从不主动要求吃冷饮。

其次控制食用量。即使是自制的冷饮也不能多吃，4岁的外孙在身体状况允许的情况下，一天只能吃一次，浅尝辄止即可；

第三限制食用时间。吃饭前后一小时不吃冷饮，避免影响食欲和消化。运动出汗后的半小时内也不吃冷饮，可先喝些凉开水再吃冷饮；

第四掌握食用方法。刚从冰箱里取出的冷饮，放上一会儿再给孩子吃。教孩子小口含着吃，慢慢的往下咽。如果可以和常温水果丁、坚果碎、饼干碎之类的一起搅拌食用最好，这样可以减少和缓解冷凉的刺激。

总之，在孩子身体状况允许的情况下，有节制地控制孩子吃冷饮，不但不会对孩子的健康造成威胁，还会给孩子们的夏日生活带来无尽的乐趣！

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 橘子色泽鲜亮诱人，口味酸酸甜甜，是孩子们喜爱的水果之一。

资料表明：“橘子营养丰富，含大量胡萝卜素、维生素C及糖分等十余种营养物质。适量吃橘子能够为宝宝的生长发育提供营养。”

橘子有很多食用方法，这次我用橘子榨汁，给外孙做了一款口感Q弹爽滑，味道甜美的《橘子果冻》。外孙吃了一次就喜欢上了，第二天，“姥姥，我还想吃果冻。”我说：“好东西不能天天吃呀，过几天，姥姥再给你做好不好？他说：好！外孙很乖！

“果冻”的做法很简单，只要确保果实新鲜，掌握好“吉利丁片”的用法，就能做出孩子们喜欢的《橘子果冻》。

橘子果冻的原料及做法

原料

橘子  4个（取汁220克）

吉利丁片  10克

白砂糖  20克

凉开水  30克

用具：

   简易榨汁器

做法：

   1、备好原料；

2、将橘子切成两半，可用榨汁器取汁，轻点不要损坏橘皮的外形；

3、将吉利丁片浸泡在冷水中约6分钟左右，泡软即可；

4、将橘汁、凉开水倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片和白糖。开小火，慢慢搅拌，50度左右后熄火，继续搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。

5、稍凉后，将橘汁倒入橘皮做的小碗中。（橘子是圆的，放不稳，可在橘碗下放个小模具或小碗）。冷却后入冰箱冷藏3个小时以上；

6、食用前切瓣或直接让孩子用小勺挖着吃。

温馨提示：

1、喜欢果冻质地更细腻一点的可将橘汁过一遍筛；

2、用吉利丁片作的甜品需冷藏保存，因为在温热的环境下很容易融化变形；

3、吉利丁片融化时，不要加热至沸腾，不然会失去凝结力;

4、淡淡的甜味，喜欢甜可再加一点糖；

5、3岁以下的孩子最好不要吃果冻，4岁以上孩子也要在家长的监督看护下食用果冻，用小勺慢慢吃，不要大口往下吞，以免噎着。

6、 橘子性温，多吃易上火，最好每天吃2－3个。