月饼属于高糖、高脂、高热量的食品，不适合婴幼儿食用，特别是一岁以内的小婴儿，肠胃功能还不成熟，更不能食用。

现在的创意月饼很多，可就是找不到我们小宝宝吃的月饼。

外孙小时候吃过我给他做得小月饼，绵软甜糯，爱不释口，只是没有拍下来写成博文。

《婴儿小月饼》的做法虽然简单，但稍不用心也不会做好。我做了两种口味的：紫薯做皮，红枣苹果泥做馅。没有加一点糖，充分利用食物的自然甜度，口感非常绵软，吃起来酸酸甜甜。土豆泥作皮，牛肉松做馅。没有加盐，很自然的味道。两种不同口味混合着吃，宝宝不会吃腻。

既然吃月饼是一种好的寄托，每逢中秋，我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的，而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢。

小月饼不仅是吉祥食品，也可平时给孩子作为两餐之间的小点心或当饭吃。

婴儿小月饼的原料及做法

  原料：

   紫薯  1小块【婴儿小月饼】：

   土豆  1小块

   红枣  8个

   苹果  半个

   牛肉松  少许

用具：做饼干用的小花模子一个

做法：

    1、将紫薯、土豆、红枣、苹果清洗干净，备牛肉松；

2、将紫薯、土豆、红枣、苹果上锅蒸熟；

3、红枣用手剥皮去核，用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起；

4、紫薯和土豆分别用捣成泥状，紫薯包红枣苹果泥，土豆包牛肉松；

5、取适量紫薯泥放到模子里，用手压成凹形；

6、用小勺放一点红枣苹果泥；

7、上面盖上一点紫薯泥抹平，脱模即可。

8、土豆肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼。

温馨提示：

   1、自己不会做牛肉松，也可买婴儿专用牛肉松；

   2、红枣煮至5成熟再蒸，枣泥的颜色比较好；

   3、想做得更细腻一点，紫薯泥、土豆泥、红枣苹果泥可过筛；

   4、做小月饼的用具一定要烫洗干净。

   5、模子最好大一点，可多加馅，口感会更好。