老年人的饮食调养

少吃多餐补充营养  老年人往往一餐吃不了多少东西，不妨让老年人一天分5—6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干、低脂牛奶燕麦片。

少吃肉、多吃豆类或豆制品  老年人蛋白质的来源应该以豆类及豆制品为主。

每天至少要吃 500克蔬菜  尽量挑选质地较软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶。

每天吃350克水果  一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。

注意补充维生素B  没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽和白米一起煮成稀饭，或者将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。

限制油脂摄取量度油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油；要少用油炸的方式烹调食物；要少吃糕饼类等甜品。（据网讯）

XJ的话：

1、 大米芝麻粥对皮肤干燥、皮肤皲裂等有一定的疗效。黑芝麻效果更好，但担心有的黑芝麻是假的，是染黑的。大米、芝麻再加些小米、燕麦等粗粮煮粥，营养更全面。

2、 体弱的人士也可参照上面的方法进行饮食调养。