加载中…汁香浓郁；混搭风味的鸡肉料理
(2016-07-25 09:46:46)
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花牛私房小菜混搭风味的鸡肉料理汁香浓郁小花牛美食 |
分类： 花牛家私房小菜 |
鸡肉吃出新花样。把叉烧酱与泰式甜辣酱混合，赋予鸡肉新味道。
小火慢炖，嫩嫩的肉，连汤汁也浓郁起来；拌大米饭吃。哇，好香呀~~
牛妈说味道不错，还说剩下的肉和汤汁放个土豆能好吃。呵呵 所以特意留了一些，味道果然不错。哈哈
材料：鸡腿肉2只、葱段适量
调味料：泰式甜辣酱1大匙、叉烧酱1大匙、老抽1/2大匙、盐1/3小匙、清水一大碗
1.鸡腿洗净后去骨切成小块备用；
2.小锅烧水，水开后放入鸡肉，焯去杂质血沫；略煮3分钟捞出；
3.锅内倒底油，放葱段炒香后放焯好的鸡肉，翻炒几下；
4.依次加入泰式甜辣酱、叉烧酱、老抽、盐；最后加适量清水；
5.大火烧开后，转小火慢炖40分钟即可。
花牛啰嗦：
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