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变废为宝，去肉的鸡骨头怎么办？虫草鸡骨汤
(2016-09-19 09:43:54)
标签：
花牛煲汤水虫草鸡骨汤变废为宝小花牛美食 |
分类： 花牛煲汤水 |
博客很久没有更新了！
有时会陷入一片迷茫。坚持为了什么？这件事的意义何在？或者又能给我带来什么？
心态的改变确实让人会选择不一样的路走。遇到的人或事也会让自己反思这样做是否是正确的。
有句话“跟着心走，跟着感觉走”可回头想想，这样做真的对吗？
利益、人气、名誉、兴趣、热爱、坚持......你会如何选择！
或者这么多年一直这样的状态就是因为太随性、太在意、太执着、太现实.....
花牛上次做鸡肉料理时把骨头留下了。用来吊汤喝不错哟~~
这样把食物用尽，发挥最大的利用价值
最主要的是成就了一道美味的汤水。哈哈，喝了2碗呢
花牛在里面只加了虫草花。不温不寒，属于菌类的一种；丰富的氨基酸及微量元素的成分使虫草花的营养价值很高。适合日常食用，无论是做汤，凉拌都可以。而且特别适合夏末初秋喝。一道平补去火的汤水就这样诞生了~~
虫草鸡骨汤：
材料：虫草一小把、鸡腿骨2根、葱、姜各适量
调味料：盐、胡椒粉各适量
1.鸡骨洗净后放入汤锅内，放切好的葱姜；加清水；
2.虫草花用温水泡开后，清洗几遍备用；
3.开中火，待煮开后去浮沫；加泡好的虫草花；
1.鸡骨冷水下锅去浮沫最好。
2.虫草泡开后，一定要清净几遍；再泡一会儿。可以连泡的水一起下锅煮。
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