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新鲜、爽脆；白灼虾仁芥兰
(2016-06-16 10:00:46)
标签：
花牛拿手菜白灼虾仁芥兰小花牛美食 |
分类： 花牛拿手菜 |
早上牛妈去菜场，芥兰超便宜。清淡爽口，凉拌或炒食都不错
放点大虾仁，一道白灼虾仁芥兰就是这么简单
适合新手操作，味道自然不错滴哟
白灼虾仁芥兰：
适合新手操作，味道自然不错滴哟
白灼虾仁芥兰：
材料：大虾仁10只、芥兰2根
调味料：蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙
1.芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟；
2.锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟；
3.焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油；
4.最后淋上滚油即可。
花牛啰嗦：
1.芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。
2.油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。
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