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新手、懒人的福音；超简单的青口贝烹饪方法，蒜香青口贝
(2015-10-30 09:09:21)
标签：
花牛拿手菜蒜香青口贝超简单的青口贝烹饪方小花牛美食 |
分类： 花牛拿手菜 |
之前在饭店吃过这道蒜香青口贝，这蒜味浓郁的味道让花牛很是喜欢。
其实烹饪来难，就是青口贝不好处理。所以，花牛喜欢买冰鲜的青口贝。味道和新鲜的没差太多，主要是会给你处理的很干净，回家洗洗冲冲就可以烹饪。、
牛妈说这是懒方法
被她说中了，其实就是方便，哇哈哈 新手和懒人的福音
鲜的味道不次于新鲜的。入口满口蒜香，好好吃。喜欢的朋友也试试吧~~
蒜香青口贝：
材料：青口贝5只、大蒜适量
调味料：海鲜酱油适量
1.青口贝用清水泡一会儿，流水冲干净备用；
2.大蒜切末备用；取一部分蒜末放青口贝上；
3.开火，上蒸锅，开锅后放青口贝蒸5分钟取出；
4.把剩余的蒜末放青口贝，淋滚油，最后放海鲜酱油即可。
花牛啰嗦：
1.先放一部分蒜末蒸可以去除青口贝的腥味，同时提香。
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