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适合夏末初秋的一款好汤水——雪梨炖双圆

(2009-08-19 08:50:01)
标签:

花牛煲汤水

适合秋天吃

滋补汤水

雪梨炖双圆

小花牛

美食

分类: 花牛煲汤水

 

俺娘说俺最近少有的勤快,以为俺的牧场(博客)黄摊了呢。

 

真是的,怎么能黄呢?适合夏末初秋的一款好汤水——雪梨炖双圆

 

自己发懒不想弄了,就会有人在旁边提醒;

 

“锄锄草吧,那里都长绿苔了!”

 

“你今天不值班了?”

 

“等等,俺一把夺过鼠标,俺忘了?今天周几?”

 

上班了,时间都是在单位里消磨,也会忘记星期几的问题。适合夏末初秋的一款好汤水——雪梨炖双圆

 

坐在俺邻桌的好姐姐总说俺一天跟抽大烟似的,没精神!

 

“还是这孩子受刺激了?”眼看快要睡着了!

 

上班时间不许睡觉,俺经常溜到洗手间去解解困(解释一下:是洗脸)

 

也怀疑是记忆力出现什么问题,问牛妈用不用吃点什么忘不了之类的东西。

 

俺娘总是用激昂的声调对俺:“平时你多吃点,晚上早点休息比啥都强......”

 

看来老人们常说的“春困秋乏夏打盹儿,睡不醒的冬三月”,”还真是有道理呢,嗯!适合夏末初秋的一款好汤水——雪梨炖双圆

 

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适合夏末初秋的一款好汤水——雪梨炖双圆

 

雪梨炖双圆

 

材料:雪梨一只、桂圆肉15颗、葡萄10颗、冰糖1小块、600ml清水

 

1.雪梨去皮切成大块,葡萄洗净去皮,桂圆肉剥皮去壳;

 

2.小锅内倒入清水,水开后放入桂圆肉、雪梨块;

 

3.再次开锅放入葡萄、冰糖,搅拌均匀使冰糖充分溶化;

 

4.煮大约8—10分钟关火即可食用。

 

营养小贴士: 

夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少,人的身体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感,这就是人们常说的“秋乏”。

 

秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。

 

少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能,因为中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木。”

从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气。

 

多吃酸食有助生津止渴。多吃些易消化的食物,秋天阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物。
适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。

 

贴心小秘方: 可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。
             偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。

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