“我给你挑一条大的”·山东·济宁·枣店阁便民疏导点·2013·12·21

从济宁要走了在济宁火车站吃饭顺便等车，火车站候车室里有一家叫倪氏馅饼。那种一盆盆炒菜拌菜你挑选的，不是你自己夹是你指着她给你夹。在巨大的玻璃柜里，很干净。一种炸鱼不是很大，看着还新鲜，写着10元3个，想要一条再要点别的。就问，一条多少钱。一条3元，“我给你挑一条大的”。这大概是济宁人的憨厚，当我要离开济宁的时候我一样感受了济宁的温暖。别地方人不会这么“傻”，一条不要你5五也得4元，要是你预备零钱，也许3元5。还有一道菜也是第一次吃，葡萄鸡丁，还真不难吃，有点酸甜。水果做菜，鲜花入菜，在什么地方忘了，有卖倭瓜花的，那不是让你回家摆着的，因为那倭瓜花直接掐到花根

又丢了片子，怎么丢的不知道。上次也丢了，淮北名店街，100多片子没有了，怎么都接不上。我都能想起来在名店街拍的许多场景，小吃的摊子。这回是济宁的，又是100多张片子，中间2个多小时的空当接不上了。问题出在卡上吗，两次我都是分开地方复制到电脑的，难道是分开时候出了毛病了吗。不分开吧，一个卡2000多张，半天下不来。闹心，最心疼就是片子，比丢钱都难受。丢钱，嗯，也不是一次丢钱，每次都1000左右，怎么丢的不知道。省着省着，窟窿等着，无可奈何

还有一个集宁，在内蒙古。现在的售票员都很负责，他会复述你的要求，也不厌其烦问你是什么省的地方。中国之大重名在所难免，我的错误和重名没有关系。真危险时候并不危险，因为你早有防备了。最危险时候往往是最安全时候，因为你的大意。我不止一次上错车，付出的代价是多花钱多浪费时间。去潮州就上错车了，被纠正时候是上错车的第四十分钟后，车主来查票。随即要我下去。我耍赖，高速公路我下去咋整。被开恩允许继续坐着还被免票，他送我到下一个服务区，并且反复嘱咐我怎么到对面去等车，还可能花多少钱。这个很有用，我再次上车被收票要80元，我就说人家告诉说40就行，就行了。因为我这张票已经作废了。

枣店阁便民疏导点，不知道是不是早市的名字反正扯在早市的半空里。我的最后一张早市的济宁的片子就在这个疏导点下嘎然而止，跑的是大鱼，气死了。还有一件，多少回了，我瞎溜达找不着早市市场的时候就只好打车，人家送我到比如济宁的解放农贸，真不小的市场，可是没拍几张，没有感觉。再出来瞎溜达，这才溜达到疏导点，早市也不大，但是至少是早市，我喜欢的那种大街的临时的状态。

蟚肉世家，这是我在济宁火车站外面看见的一家饭店，没进去，蟚肉是什么，上网搜吧，原来真就是济宁名吃，全名是济宁甏肉好米干饭。大棉袄二棉裤，除了看不见冰雪，山东和哈尔滨穿戴没有两样。好在现在取暖了，在聊城住宿，屋里热乎乎地。85年时候也回过山东，莱州，朱由。都在外面呆着，打死不进屋，屋里冰凉。人家是因为我们去了，才在做饭时候塞两把柴火在坑洞里。藕成车的推着卖是从河北开始，吃过藕的几样，炸的，煮的，就像山药，不觉得有吹嘘的那么好。干肠在这里变化了，不是哈尔滨这样的，要粗点，也不干巴。

山东还是北方，比哈尔滨能高几度吧，菜大概也没有多少，也都在大棚里。我看见大宗的当家的就是白菜土豆，没看见山东那种巨大的大白菜，一棵有几十斤的。又看见公平秤了，在解放农贸门口。早市里没有。值得称道的是济宁这个疏导点守着一条人工河，人工河里很干净，没有漂浮物等脏污。是，太多守着河流的市场，河流那个脏

包饺子是现包现卖可能还能现煮。85年回山东，老家邻居请客吃包饺子，一小盆肉馅，当时太感动，那会儿不是谁家都能吃肉馅的。还没激动完，又端来一大洗衣盆菜馅，和在一起