“哈密瓜”有两说
封常曦
在水果中，新疆的“哈密瓜”香甜可口，于是有人便想当然地把“密”字写成了“蜜”。其实，“哈密瓜”的得名和甜度无关。
据清代傅恒等所撰《西域同文志》记载，哈密是回语“哈勒密勒”的转音。哈勒，义为“瞭望”；密勒，是建筑在高墩上的报警台，发现敌情便点起烽火报警。由于哈密位于新疆东部，是古代通往西域的必由之路，沿途筑有可供瞭望的烽火报警台，所以取名“哈勒密勒”，缩略后便称“哈密”。《元史·巴而术阿而忒的斤传》称之为“哈密力”，也是“哈勒密勒”的转音。
“哈密瓜”的产地和得名，有两种不同的说法：
一说，哈密瓜的原产地是新疆鄯善县的东湖。清朝初年，鄯善属哈密，由维吾尔头领哈密王管辖。哈密王归顺清朝，特地把鄯善出产的甜瓜作为贡品进献给清廷。乾隆皇帝吃了以后非常高兴，就问侍臣说：“这是什么瓜？”侍臣一时答不上来，只知道是哈密王所献，就随口回道：“这是哈密瓜。”从此，“哈密瓜”的名称就流传开来了。
二说，哈密瓜的原产地就在哈密。清道光二十六年所编《哈密志》记载：“哈密城北，天山南山口水……名苏巴什河，东分一支灌溉贡瓜地。”清宣统元年哈密通判（副长官）刘润通所编《哈密直隶厅乡土志》记载：“［哈密］最著者曰瓜，味甘如饴，常年配充贡物。”既然哈密的地方志中都明确记载当地有专门种植贡瓜的土地，而且常年以这种“味甘如饴”的甜瓜进贡，那么“哈密瓜”的原产地当然就不会专属鄯善一县。
总之，无论哪一种说法，都肯定“哈密瓜”的名称是和产地有关的，只要你吃瓜，想到种瓜人，“哈密瓜”就不会再写成“哈蜜瓜”。
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