加载中…早餐 ： 早餐三明治 + 迷你番茄汁
(2016-05-26 13:21:14)
标签：
早餐三明治炒香肠蔬菜 |
分类： 小食谱-下厨房 |
早餐三明治 +
迷你番茄汁
早餐三明治的用料（1人份）
自制的英式松饼 —— 1个
（之前写过这种小饼的做法，参照之前的食谱就可以）
热狗香肠 ——
2根
鸡蛋 ——
1个
黑胡椒粉 ——
少许
洋葱粉色蛋黄抹酱的用料
蛋黄酱 ——
2小勺
番茄酱 ——
2小勺
洋葱末 ——
2小勺
迷你番茄汁的用料（1人份）
小番茄 ——
260克
清水 ——
50毫升
白糖 ——
1小勺
盐 ——
少许
做法
1.材料有自制的英式松饼，热狗香肠，任选一种蔬菜，一个鸡蛋。
之前写过这种小饼的做法，可以将小饼提前做好，第二天放在平底锅里烘烤加热一下，再搭配香肠，煎蛋，就可以做出好吃的早餐了~
2.热狗香肠切片，自制的小饼从中间切开...
3.调一份洋葱粉色蛋黄抹酱：2小勺蛋黄酱+2小勺番茄酱+2小匙洋葱末，混合搅拌均匀就好，味道很好~
4.煎一个太阳蛋~
可以翻面煎，或者盖上锅盖，用热气将鸡蛋烘熟，还可以在锅中撒一点点水，可以防止底部煎焦~
5.再把香肠放入锅中，加黑胡椒煎一下...
6.自制的小饼放入平底锅烘烤加热，取漂亮的盘子，将三明治组装起来就好了~
7.在每片烘烤过的小饼上抹上抹酱，放上煎蛋和香肠...
8.接着做迷你番茄汁，在每个小番茄的底部划十字形刀口。
9.再放入开水中汆烫10秒后捞出放在凉水中...
10.将小番茄剥皮...
11.把剥皮的小番茄和50毫升清水，一起放入搅拌机搅拌，不要搅打太久，然后倒入锅中煮开，开锅后转小火一边搅拌一边煮3-4分钟，放凉后加入白糖和盐调味就好了~
（做法图）
用料有：高筋面粉130克、干燥酵母1小匙（1小匙=5毫升）、砂糖1小匙、盐1/4小匙、温水75-80毫升、黄油5克
早餐 ： 早餐三明治 +
迷你番茄汁
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