加载中…煲出幸福
(2016-04-05 19:57:59)
标签：
排骨锅牛腩锅早餐粥锅 |
分类： 小食谱-下厨房 |
蔬菜排骨锅、地瓜牛腩煲、燕麦南瓜粥
蔬菜排骨锅的用料
排骨、鸡翅中、莲藕、胡萝卜、山药、笋片、姜片、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、盐
做法
1.排骨和鸡翅中汆烫。
2.锅中放一点油，先炒香料，再放入汆烫过的排骨和鸡翅，再加生抽、老抽、料酒、水......
水不需要很多，最后要收汤汁。
3.煮滚后放入莲藕块、胡萝卜块、笋片，盖盖子小火炖煮，等到排骨变软烂，再加入山药块和盐，炖煮到山药变软，汤汁快要收干就可以关火了。
（做法图）
地瓜牛腩煲的用料
牛腩、地瓜、白萝卜、辣豆瓣酱、姜片、八角、桂皮、香叶、老抽、盐
做法
1.将牛腩泡在水中一晚，泡去血水，可以去除腥味，再洗净，放入水中汆烫。
2.锅中加一点油，放入汆烫过的牛腩，再放入1大匙豆瓣酱，炒出香味...
3.再加入姜片、老抽、大料、桂皮、山楂片，继续炒一炒，最后加水，盖盖子煮1个半小时。
4.白萝卜切大块，红薯也切大块，放入牛肉锅，煮到它们变软烂，最后加盐调味就好。
（做法图）
喜欢
0
赠金笔
前一篇：南瓜土豆面疙瘩