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煲出幸福

(2016-04-05 19:57:59)
标签:

排骨锅

牛腩锅

早餐粥锅

分类: 小食谱-下厨房
煲出幸福

煲出幸福

煲出幸福


蔬菜排骨锅、地瓜牛腩煲、燕麦南瓜粥


蔬菜排骨锅的用料
排骨、鸡翅中、莲藕、胡萝卜、山药、笋片、姜片、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、盐

做法
1.排骨和鸡翅中汆烫。

2.锅中放一点油,先炒香料,再放入汆烫过的排骨和鸡翅,再加生抽、老抽、料酒、水...... 水不需要很多,最后要收汤汁。

3.煮滚后放入莲藕块、胡萝卜块、笋片,盖盖子小火炖煮,等到排骨变软烂,再加入山药块和盐,炖煮到山药变软,汤汁快要收干就可以关火了。

(做法图)
煲出幸福
地瓜牛腩煲的用料
牛腩、地瓜、白萝卜、辣豆瓣酱、姜片、八角、桂皮、香叶、老抽、盐

做法
1.将牛腩泡在水中一晚,泡去血水,可以去除腥味,再洗净,放入水中汆烫。

2.锅中加一点油,放入汆烫过的牛腩,再放入1大匙豆瓣酱,炒出香味...

3.再加入姜片、老抽、大料、桂皮、山楂片,继续炒一炒,最后加水,盖盖子煮1个半小时。

4.白萝卜切大块,红薯也切大块,放入牛肉锅,煮到它们变软烂,最后加盐调味就好。

(做法图)
煲出幸福


蔬菜排骨锅、地瓜牛腩煲、燕麦南瓜粥
煲出幸福

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