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美味星期三-培根芸豆饭

(2010-03-17 16:25:23)
标签:

培根

芸豆

草莓

豌豆

吐司

美食

分类: 小食谱-下厨房

美味星期三-培根芸豆饭

培根芸豆饭的材料:

大米......2人份

芸豆......适量(随意放)

培根......2片

洋葱......1/4个

豌豆......适量

大蒜......3、4瓣

盐、黑胡椒碎......各少许

 

做法:

1.芸豆洗净,提前一晚泡好,泡芸豆的水不要倒掉,第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中,把芸豆先煮熟。

 

2.培根切小丁,还需要一点蒜末和洋葱丁,洋葱可以多放一些。


3.再准备些新鲜豌豆,洗净备用。


4.锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至出油。


5.再放入豌豆和大米,大米洗净后提前泡上一会,泡米的水也不要倒掉,连同大米一起倒入锅中,水量没过食物1厘米左右。


6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可以了,饭焖好后再放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。

 

图:

美味星期三-培根芸豆饭美味星期三-培根芸豆饭美味星期三-培根芸豆饭

 


培根芸豆饭

美味星期三-培根芸豆饭

美味星期三-培根芸豆饭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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