不知不觉爱上你-香烧胡萝卜
(2010-03-12 16:02:30)
标签:
美食小勺汤勺生抽白瓷 |
分类: 小食谱-下厨房 |
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用到了:
胡萝卜......3根
生抽......2小勺
白糖......2小勺
老抽......1小勺
(用家里的白瓷汤勺就行)
盐......少许
操作超简单哦~
1.胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。
2.两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。
3.平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。
4.待胡萝卜的棱角变圆,可以取一块尝尝了,只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。
图:
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小朋友都可以轻松接受的香烧胡萝卜
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