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轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ 一杯冬季暖胃茶

(2008-11-11 14:15:26)
标签:

美食

养生

鳕鱼

蒸鱼豉油

香菇

分类: 小食谱-下厨房

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ <wbr>一杯冬季暖胃茶

  

鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”...

做这道菜需要准备的材料有(一人份):

鳕鱼......200克

(在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选的时候要选冰较薄,鳕鱼较厚的,鳞片分明。)

香菇......1-2朵

(干香菇或是鲜香菇都可以。)

小红辣椒......10克

香葱......10克

(红辣碎和香葱末,即能提味,又能把你的食物点缀得很漂亮。)

料酒......1小匙

蒸鱼豉油......1小匙

盐......1克

(盐要少放,蒸鱼豉油本身就是咸的。)

 

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ <wbr>一杯冬季暖胃茶

 

做法:

1.把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。

 

2.取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。

 

3.小辣椒洗净切碎,香葱切末。

 

4.把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火,打开盖子,撒入红辣椒碎、香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单,不需要加油,不需要动用你的过多厨具,轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ <wbr>一杯冬季暖胃茶

 

这款冬日暖胃茶非常简单,只需在你平日饮用的红茶中加入红枣和蜂蜜就可以了。

红枣1把、立顿红茶2包、蜂蜜或方糖适量,先用开水把红枣烫一下,再冲好茶包,放入烫好的红枣、蜂蜜搅拌均匀就行了,把这杯浓浓的暖胃茶坚持当作自己的日常饮品,对解决冬季胃寒问题很有效~

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ <wbr>一杯冬季暖胃茶

 

 

 

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼

轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ <wbr>一杯冬季暖胃茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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