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“人咬得菜根，百事可作”
(2007-09-12 22:31:10)
标签：
颖韬爱美食感悟美食菜根咬菜根大头菜圆白菜甘蓝 |
分类： 读书思辩 |
《“人咬得菜根，百事可作”》
【颖韬书写在扉页上给自己看的文字，展示的意义在于和你分享】
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<实用主义层面的实践>
儿头大小的大头菜1个，切细条；洋葱大半个，亦切细条。
鸭蛋大的西红柿两个，切圆片，当然如果有时间可以剥去西红柿的外皮儿。火腿肠条是老婆强行撒进去的，只能给他娘俩吃去，
毕竟咬菜根是应出于自愿呢。
小火煲出香味加适量的花生油，6～7成热时，
倒入大头菜条和洋葱条，翻炒。
8分熟放西红柿片，中火继续翻炒。
西红柿碎烂后，加盐、蒜末，翻炒均匀，即可关火出锅。
当然了，直接品味菜根，那更是最为规范的咬菜根喽！
加些熟芝麻粒，倒入酱油，搅拌均匀即可。
15分钟左右即可食用，
那是真切的菜根香！
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