家乡见闻-6西红柿中的另类极品－－绿柿子〔番茄〕
我小的时候，我们家就种一种绿“柿子”，成熟的时候也基本是绿色的。因为我们原籍那里把西红柿或番茄一概叫作：“柿子”,而对木本的柿子则称之为：“大柿子”。
因为它熟透了也不红、不黄，怎么知道它熟了呢？
大人主要靠眼看，因为成熟的绿番茄微微泛黄，很熟的则开裂，露出沙瓤儿。小孩子看不明白，容易把生的摘下来，所以大人们告诉我们：用手轻轻捏一下，如果很软的，则熟了，捏着硬的则是生的。
这品种，我记忆中左邻右舍大都没有，不知是不是我们家的家传品种。这次回原籍也只是在哥哥家才看到、吃到它。
它除了好吃之外，还有一个绝妙的好处，那就是防贼，防贼惦记，对贼来讲，远远看着没有一个红的或黄的，他不会偷生柿子的。
秧子很平常，不特别。
和红黄品种种在一起，也不会串种，可见其贞净、雅洁的品行；
其一生恒绿，本色不改，更是坚贞持久的德操。
上图的果子可是生的奥。
这三个熟了，看看和橙红色番茄的比较效果吧。
诱人喜幸的淡黄色，不乏晶莹、璀璨的色泽嘛 。
这个大的熟了呀！
口味和口感都好于一般的红黄品种，吃了它，让人想起的是童年时就已经喜欢并熟悉的风味，那才是真正的番茄的味道，甜酸、馨香，软绵、起沙，风味独特淳厚，口感亲切爽利！
当吸溜吸溜地狂啖这极品柿子的时候，你最深刻最清晰的人感觉就是：
在“绿柿子”面前，吃，就是享受！！
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