今日应该是在凌晨吧，下起了小雨，早晨起来，从窗户往外看地皮湿了，看看天空云层很厚、也很低，南山的半山腰都云雾缭绕着。嗯，这久盼的喜雨终于要正正式式地下哩－－端午那日清晨上山看见树木和荒草旱得发蔫打卷的有之、叶子枯黄脱落的有之……
果不其然，临近7：30左右，中雨级别的雨点密密淅淅地下了起来！本来在上班之前下雨，以往我会不乐龙王这专门和上班族过不去的恶作剧，而今因了渴盼雨露滋润的期待，反倒觉得只要下雨就是喜人的啊！
但下雨天呢，毕竟阴湿泛潮，最高22°C的气温，似乎不会有暑热之虞。所以，临下班之前给老婆打电话征询晚餐的意见，还想依惯例做大米饭、做几个菜蔬呢。但一到超市，看看那蔬菜的柜台上，基本没有我入眼的东西，只有唯一的一把空心菜〔蕹菜（Ipomoea
aquatica）又名竹叶菜、空心菜、藤菜〕。围绕着空心菜做什么菜品，让我泛起了琢磨，便拎着购物筐在超市里面瞎转，转道冷冻食物冰柜前，认真仔细地看里面的东西，发现有以前就吃过不少次的思念牌“上海大馅馄饨”（猪肉馅的）……得，晚餐的设计有了！
就以空心菜做馄饨的汤料，再加上老婆买的玉米面“片片”（烟台坐地户对玉米面饼子的叫法）“溜缝儿”。这样不仅饱腹、解馋，还可以暖身祛湿嘛。
本来这馄饨包装里有两袋的调料，但由于那主要成分是盐和味精，所以弃置不用，自己做汤料。
汤料要先做的，这样可以晾凉一些，避免吃的时候太烫。
汤锅内添适量的水，先加点花生油（不超过1汤匙）、胡萝卜丝、火腿肠条、黄花菜（干品，要在流水下洗净，不必泡发），盖锅盖煮开。后加入洗净并切段的空心菜，转中小火，稍煨炖。
在电磁炉上烧开水，准备煮这速冻的馄饨（此时业已开始解冻）。
另找一个盆或大碗，把葱花、大蒜片（至少4大瓣的）、紫菜、黄瓜片、香油和少许的加碘盐，都放到盆里，把空心菜汤料，倒入或盛入这盆子里面，然后再把洗净切段备用的香菜、胡椒粉洒上，这样馄饨的汤料就搞定了。
此时，电磁炉上的水开了，就下馄饨了（这一包里面有40个馄饨，我下了24个，我是算计给儿子16个，我和老婆一人4个）。
馄饨飘起来后，略微再煮1～3分钟，即可捞出并盛入大碗里面，把汤料加入到馄饨碗了，就成了。
实际上最后，只有儿子是基本按照我的晚餐思路四座做的，把馄饨当主食、把片片当溜缝儿的副食了；而我和老婆却基本以吃粗粮为主，把片片当主食、把馄饨当汤水了。但不管儿子还是我俩都微微汗出，食欲满足大大的、有同时浑身舒坦、心情欣畅……
秀外慧中的粗粮美味
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