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美食蔓越莓发糕早餐地扪 |
分类: 营养主食 |





蔓越莓发糕:
原料:面粉200克,地扪蔓越莓干50-60克,糖25克,酵母3克,温水180-190克
烹调:用蒸锅或者蒸箱蒸,上汽后蒸25-30分钟


做法:

美食心得:
1. 加多少蔓越莓随心情哈,但也不要太多,看不到面也不好吃

2. 水也是哦,跟面粉的吸水性有关,一般加到用筷子能搅动的面糊就可以了,水太多有可能不松软;
3. 将蔓越莓切成小颗粒显得更多,不信试试哦;
4. 模具最好选用活底的蛋糕模,便于脱模,没有也没关系,用刀轻轻划一圈就能脱下来;
5. 也可以将蔓越莓换成葡萄干、大枣什么的,喜欢什么就放什么,但一定要选用好品质的,我一般都买地扪的。


