周五三八节那天，跟我借光，带儿子在盛茂饭店吃自助餐，这小子大概三文鱼吃多了，第二天早起就觉得肚子不舒服，于是周六一整天都在喝粥，真是一顿吃伤，顿顿喝汤啊！周日中午，老公出去跟朋友吃饭，就剩我和儿子在家里吃饭，不想搞的太麻烦，想简单吃一口算了，要是我一个人吃点剩饭剩菜就完了，可是儿子前一天没吃好，再说这臭小子根本不吃剩饭，所以还得给给人家重新做。想要吃的好还要简单，那就吃面条吧，牛肉面什么的一直是这小子的大爱，家里没牛肉，倒是有一堆羊肉，那就偷梁换柱，用羊肉代替牛肉，来一碗羊肉面，那也是不错滴！

    嘻嘻，羊肉还是从婆婆家带回来的阿拉善绿色草原羊肉。这次带回来的羊肉貌似有点吃不动呢，原因就是老公最近在吃中药，一吃羊肉就火大，我素来不怎么喜欢吃羊肉，就臭小子一个人吃，也吃不了多少，看来得想办法消灭这些羊肉啊，不然冰箱里没地方不说，这天热了就更不适合吃羊肉了。

葱香羊肉面：

原料：羊肉100克，切面300克，小油菜2、3棵

调料：大葱半根，盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油各适量

     做法：

          1. 羊肉切成小块，加 盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油腌制上；

          2. 小油菜洗净备用，大葱切成段；



       3. 热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油；

       4. 加入葱段爆香；

       5. 放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍顿煮一会儿；

       6. 填入适量汤水烧开；



        7. 将切面表面的防粘生粉冲掉；

        8. 放羊肉汤里面煮熟，加盐调味；

        9. 油菜如沸水锅里，少加点盐和油烫熟；

       10. 将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可。

1. 羊肉选取肥瘦相间的比较好吃，肥的部分先炒出油再煮汤，香味浓郁；

2. 将羊肉事先腌制上会更入味；

3. 怕羊肉炒不烂，可以利用腌肉的汤汁稍炖一会儿再填汤；

4. 将切面上的防粘粉冲洗掉可以保持汤清不混浊；

5. 喜欢辣的吃的候调上油辣子更过瘾。




    不知道这个面条是对了小子的胃口，还是前一天喝粥喝的太乏味了，拌上老干妈足足吃了两大碗，本来煮的两人份，就给我剩了一小碗，没吃饱啊没吃饱！是我没吃饱，估计那小子吃的都快打嗝了。唉，俺只好多喝点汤充饥吧，就当减肥了，这小子也老说我该减肥了。昨天老公还调侃我是“白富美”，正解为：胖了所以白了，白了所以就美了，家里的钱都在我这里，所以跟他比起来，我是富的。俺给他一记白眼：我要是“白富美”，那你就是“黑穷愁”，哼！

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