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孩子都喜欢吃的肉菜——可乐鸡翅

(2009-10-16 12:18:49)
标签:

美食

可乐鸡翅

肉菜

料酒

分类: 可口肉菜

    孩子都喜欢吃的肉菜——可乐鸡翅

 

      这个可乐鸡翅应该算是我第一个学会做的肉菜了,打小我儿子就吃这个了,现在品种多了,也不像以前那么爱吃了,但偶尔做一次,还是挺新鲜的。

 

原料:鸡翅中1斤,可乐、酱油、料酒、、盐、葱姜蒜各适量。

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     孩子都喜欢吃的肉菜——可乐鸡翅

 

做法:1. 鸡翅中浸泡后反复冲洗干净,用刀背拍松,在鸡翅表面划上两刀,用料酒、盐、葱姜蒜腌制半小时。

2. 锅内放少许油,烧热后放入鸡翅中翻炒,然后加入可乐翻炒均匀。

3. 再加入酱油翻炒均匀。

4. 加适量清水,用大火烧开,转小火慢烧,适时翻动。

5. 烧至鸡翅熟烂、汤汁收浓时即可起锅装盘。撒点香菜末会更好看,俺没买香菜就算了。

 

      孩子都喜欢吃的肉菜——可乐鸡翅

 

美食点评:色泽红亮,质嫩味鲜,小孩子都爱吃,大人也馋,呵呵!

 

 

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