6月14日，扬州又传来捷报，由杭州市中策职业学校和杭州市西湖职业高级中学5名选手参加2013全国烹饪技能大赛的获得了2金4银的优异成绩。其中，杭州中策职校的康惠同学和杭州西湖职高的金雨亭同学在热菜制作项目喜获金牌；应笑洪和厉志光老师荣获全国优秀指导教师奖。至此，杭州西湖职高已连续五年在这国家级一类竞赛中第五次荣膺桂冠，杭州中策职校也实现了全国“三连冠”，圆满完成了浙江队的夺金任务。

    2013年全国职业院校烹饪技能大赛包括热菜、面点、冷拼与雕刻3个分项，各分项比赛内容均由规定作品比赛和自选作品比赛两部分组成，在国家职业技能标准要求的基础上，对接行业的要求，体现学生的基本功和创新能力，注重操作习惯和原材料的合理利用，通过前场5个评委评分（操作过程评判）和后场7个评委评分（成品质量评判）相结合，评委面对观众进行客观评判，使大赛更加开放和公正。参加本次数烹饪技能大赛的选手是在各省、自治区、直辖市自行组织的省级竞赛基础上选拔出来的400余名优秀选手。

    近年来，杭州中策职校和西湖职高高度重视全国技能大赛，切实抓紧抓好，抓出成效。统一的思想和强化的责任使全校各级部门十分重视全国技能大赛工作，并形成了“一把手”挂帅、班子成员齐抓共管、教学部门组织协调、各部门整体联动，一级抓一级，层层抓落实的工作格局，为赢得全国技能优异成绩提供了坚强有力的组织保证。学校领导多次召开会议研究竞赛工作，成立竞赛技术组与竞赛工作筹备后勤组，分解每一项竞赛工作任务，倒计时开展竞赛训练与筹备工作，保证竞赛各项工作有序进行。专业团队的烹饪训练也已进入了常态化运作模式，指导教练团队建立了常态化国赛训练机制；制定了切实可行的训练方案，训练任务分解到每一个教练组成员、每一个训练选手，定时间、定目标，做到层层落实、细致周密，训练忙而不乱，有效地完成了每一个集训任务。在长期训练比赛中，逐渐摸索了一套以老带新的训练经验，

     “我们的目标不是一个冠军，还有未来。” 大赛的金牌成绩既是对烹饪专业师生全方位能力的肯定和付出的回报，也再一次证明了杭州市烹饪专业近年来在优化人才培养方案，创新人才培养模式，深化课程改革和强化校企合作等各方面所做的不懈努力，推动了服务技能型人才培养水平促进作用。希望他们能面对荣誉，始终不骄不躁，一如既往，扎扎实实地抓好竞赛工作，向着更高的追求阔步前进。