我第一次作为旅游大组教研员主持了杭州市中等职业学校旅游专业西餐宴会服务技能大赛，并获得圆满成功，心里还是抑制不住兴奋，写了一则新闻报告，发布在杭州职业教育信息网上，现摘录全文：

“细节决定成败 技能成就未来”

——杭州市中等职业学校旅游专业西餐宴会服务技能大赛圆满落幕

    11月11日，杭州市中等职业学校旅游专业西餐宴会服务技能大赛在杭州市旅游职业学校拉开帷幕，此次大赛由杭州市职业技术教育研究室主办，杭州市旅游职业学校承办，共有10个学校、21位选手参加角逐。比赛分“西餐宴会现场摆台”、“英语口语测试”、“工装展示秀”三个项目。西餐宴会摆台要求选手定位精确、台型美观、符合食品卫生和环保的要求；英语口语要求选手能流利与外宾进行交流对话；工装展示了选手的礼仪风采和服务规范。

                                      服务礼仪观摩

                               参赛选手显现专业素养


                          专业和职业性浓重的工装展示秀 

     各学校早在暑期就对比赛做了精心准备，积极应赛。除了专业教师的悉心指导，英语、音乐、体育等学科教师纷纷参与其中，很多学校邀请了餐饮企业专家，使学生的技术水平与企业要求更为贴近，也促进了学校西餐服务专业的建设与发展。

    “技能、素养、心态、创意，一个都不能少！”担任本次大赛的评委、浙江旅游职业学院的方敏老师在接收杭州电视台采访时对记者说：“从本次比赛中，我们欣喜看到了杭州中职教育的快速发展，对学生专业技能、专业素养的重视和培养。这样的人才企业最受欢迎！”在比赛现场，我们可以看到评委们拿着尺子，仔细比对度量，酒水高度、刀叉距离等一分一毫都不能逃过评委的眼睛。
     杭州市旅游教研大组组长，杭州市旅游职业学校校长、省特级教师夏茂忠在总结比赛经验时说到：“举办这类技能大赛是提高学生专业技艺和教师专业发展的有效途径，在比赛中交流学习，在竞技中成长发展，为杭州旅游和餐饮业技术性人才的培养做出新贡献！” 
    最后经过激烈角逐，杭州市旅游职业学校金苏红、俞健成、杭州市西湖职业高级中学的张董娜分获冠、亚、季军，与此同时推荐杭州市西湖职业高级中学的张董娜，富阳市富春职业高级中学的邓青芳、潘毓同学组队参加12月份浙江省旅游专业学生西餐宴会服务技能比赛。杭州市旅游职业学校金苏红、俞健成、方甜同学将作为承办方单独组队参加省级比赛。

     杭州电视台《新闻60分》和《钱江晚报》也对本次比赛做了相关报道。

相关链接：

1.杭州电视台《新闻60分》报道（11月11日）

http://www.hzlyzx.com/sites/main/template/dispnews.aspx?id=10001

2．《钱江晚报》（11月12日）“杭州新闻-教育”栏目第A1-7版（图文报道）

http://www.51028.com.cn/NewsPaper/content.aspx?dbid=1079&rq=2010-11-12&bc=h0007&kid=20101112000001690&tbn=T101