三个关键要素，收藏普洱好茶

 

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普洱茶被誉为“能喝的古董”。它不仅可以饮用，还具有很强的保健作用，而且极具收藏和增值的价值。随着时间的推移，它会越陈越香，同时越老越值钱。一块老茶饼，可以卖出天价，这样的事例在越来越热的普洱茶市场上不停的上演。如今，更多的都市人，在高品质的生活需求中，在银行存款利息极底、股市很低靡的状况下，开始大量的收购普洱茶。据悉，在北京、深圳、广州等城市，普洱茶的收藏热正在飞速兴起。但谈到普洱茶的收藏就需要一定的专业知识了，那么如何才能收藏到价值高的普洱茶呢？我偶然发现了一篇关于普洱茶收藏的论文，觉得不错，自己稍微作了一些，删减和改编，发上来与广大普洱茶友共享！

 

一、“陈”是核心

谈到普洱茶的收藏和价值，有茶叶专家表示，普洱茶确实存在很高的保健功效，而且陈年普洱茶的保健功效要优于当年普洱茶。不过，茶友们都知道，收藏普洱茶需要一定的鉴赏能力和对茶叶的专业知识储备。一饼品质很好的普洱茶可能会因为收藏者的鉴赏能力不够觉得苦涩味重，没有许多新茶好喝而错过，或者因为储藏不当而被毁掉。

普洱茶兼具了品饮和收藏的双重属性，越是稀少的珍品价值也就越高。普洱茶的收藏“陈”字是核心，“藏”字是关键。传统的普洱茶需要经过一个缓慢的自然发酵过程，也就是其品质提升的过程，现代人工发酵的熟普洱茶，在存放一段时间后，品质也会得到提高，同时价格也会随之提升。

 

 

二、“选”字当头

在收藏普洱茶时“选购”是头一个关键环节，一饼基础好的普洱茶，才能收到好的收藏效果。

首先，选购普洱茶需要根据自己的收藏喜好、收藏的目的和准备收藏的时间长短来选择普洱茶。如果是想节省一点买老茶的钱，待普洱茶过几年品质提升以后品饮的，可选购熟茶收藏；如果打算长期收藏以待升值的，最好是选择生茶收藏。其次，选购时要认准生产厂家和产地，要选择用料精良、品质稳定的厂家，其中以古茶树所产的茶为上品。最后，根据生产的厂家，原料的产地和品质，同时根据所购茶叶的年限来决定收购的价格。

普洱茶的优劣，主要取决于原料，而不仅仅只是年限，当然还包括加工工艺的水平。普洱茶有生茶和熟茶之分。出厂一年的普洱生茶颜色接近绿茶，随着收藏年份的增加，普洱老茶会呈现出琥珀色或栗子色。而普洱熟茶则为黑红色，并且颜色发暗。生茶的味道呈清香，熟茶则为陈香。普洱茶的鉴别一定要品，冲泡后的茶汤一定要是透明的，有油脂感，消费者可以通过望、闻、品等方法来鉴别普洱茶。

 

 

三、“藏”是关键

普洱茶的品质好坏，价值的高低都最终取决于储藏。市场上买到的新茶，严格的来说只能算是，半成品。而收藏者才是完成精加工使普洱茶变成品的人。好的茶经过好的储藏，会锦上添花，变成上品或是精品，而经过不好的储藏就会变成不好的茶，甚至是废茶。

普洱茶的储藏是十分讲究的。一般要有专门的储藏室，室内要避免阳光的直射，温度要控制在２５摄氏度左右，空气湿度要保持在７５％左右，室内要通风，切忌与其他有异味的物品放在一块儿。散茶要用陶制的大瓮来装，压紧茶要用木架来摆放，以利于通风透气。茶最好每隔三个月，拿出来翻动一次，发现有霉变的现象就尽快处理。

对储藏室的要求，有很多都是专业级的，这里就不多说了。普通的茶友一般都是居住在楼房里，需要注意的是，最好专门用一间房间，或者隔出一间来收藏。千万不要让其他有异味的东西靠近茶，茶叶会吸收这些东西的味道，改变其本来的香醇本色。
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