


菜肴特征:具有独特香辛料风味,能有效祛除海产品及淡水水产品的不良气味;对水产品能起到有效提鲜的作用,呈现其鲜美原味;
海鲜原味腌料特别适用于海产品及淡水鱼类、虾类等;
有了海鲜原味腌料您可以轻松的对海鲜制品进行腌制。菜肴所属类别烤
普洱茶的冲泡方法
一)标准饮用法
一、 条件
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2.
置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、 茶具
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗:
饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。
三、 步骤
1. 日常冲泡
1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶