兰若/王瑞庆

一年又过去，想想与往年也没什么大不同，庸常平凡的日子，享受春夏秋冬四季的不同意韵而已。有小悲有小喜，都是凡人的琐事，没什么大意义。

上半年有一次小学同学的聚会。小学同学大多都是住得比较近的，有些是邻居，有的父辈是同事。所以相当一部分同学从幼儿园开始就认识，然后一起玩儿，一起学习，一起长大。上一次的聚会是什么时间，我都不大记得了，只记得那次请了多年担任我们班班主任的李老师。师生欢聚，当时真是感觉人生还有很长的路要走，有很多的事要做，感觉人生还有很多的机会可以把握。所以那次聚会之后，大家都各忙自己的事情去了。

等到今年再聚，班主任李老师已经去世，班里有三位同学先后离世。最早是一个女同学，人很聪明，功课好，是班干部，我们放学后常常去她家里做功课。她家条件不错，父亲是市委一个部门的领导，住着一个单独的院子。还记得她在她家院子里树下沉思，很有思想的样子。文革停课后去了山西北边的一个陶瓷厂当工人，当时党中央号召“深挖洞，广积粮。”挖防空洞时，防空洞塌方，她被埋在里面。另外两个都是男生，有一个男生也是很熟的，他家就住学校对面一所中学的教工宿舍，父母都是那家中学的老师，所以他上学总是去得很早。很爱讲话，我在值日时也要早早赶到学校，常常见他已经坐在教室里，有时他会过来和我聊天，聊些什么早都忘了，只是记得他不停地说，我只是在听。不知道别人值日的时候，是不是也这样。后来他去煤矿做了一线的挖煤工，井下事故砸伤了腰，要坐在轮椅上，找了一个乡下女人做老婆，实际就是顾一个长期的陪护。我大学毕业后去中学教书，恰巧和他的妈妈在同一个教研室，曾很主动地问起他的状况，只见那位母亲很黯然的样子，不愿多说，我也就不好再问。另一个男生怎么都想不起他的模样了，有同学带了一张合影，指着其中的一个人让我看，才记起是一个中途从外校转来的学生，成绩不大好，常在课堂上被老师点名，挨批评时他很懒散地起立，瞪着一双大眼睛直直地盯着老师，眼睛里有种说不出是木然还是桀骜的神情，正像照片上的样子。同学们讲，他拦路抢劫被公安局抓获，正值严打，很快就被政府枪毙掉了。

带给大家意外惊喜的是我们班长，真是个细致耐心的人，她居然保存了很多同学的毕业照。照片当年原本是黑白的，大约感觉太单调，她试图用红笔在每个人的脸蛋儿和嘴巴的地方都加上颜色，那颜色多半又被不小心抹得东一块西一块地挪了位置，所以每张小脸儿都显得又稚嫩又滑稽。后来这些照片都被印在了通讯录上。

那本通讯录的感言出自本人的拙笔，其中提到茶道的“一期一会”： “一期”表示人的一生，“一会”则意味仅有一次的相会。“一期一会、难得一面、世当珍惜”，原意本是想提醒大家要珍惜生活中的每分每秒和人与人每回相遇的缘份，提醒大家人生和人生的每个瞬间都不能重复，要珍惜每个瞬间的机缘,体验思考人生的离合、相聚的快乐。但有些人感觉太悲观太消积，其实悲观也好消积也罢，只是“一期一会”文字表面传达出的苍凉人生，却没体会到有一种积极的大意义隐于其中。

还要说的就比较轻松了。那天去喝表姐家的满月酒。先到家里探望坐月子的外甥女，顺便看看那个小毛头。进得屋去，哇！床上躺着两个小娃娃，怎么事先没听说是双胞胎呀！？一问才知，原来是姑嫂二人同时在坐月子。

这一年多就像雨后的蘑菇，一下子冒出好多的小毛头。从哥哥家的小孙女开始，又有表姐家的小外孙，有表妹家的小孙子。如果再加上几个要求给家里的小毛头测八字取名字的那就更多了。就连姨妈家最小的表妹，也终于在创造晚婚晚育的纪录后，上半年快速恋爱、结婚、生孩子、嫁姑娘。当然是生自己的孩子，嫁老公的闺女。我们河北老家有一句话说“萝卜不大长在背（辈）儿上了。”襁褓中的小丫头还没睁眼就成了辈分最大的小毛头了。

牛角面包和奶油酥点

这种面包的面团比较特别，在《名店面包大公开》里叫作可颂（Croissant）面团，是含油量很高的面团。这种面团的做法和配方也是多种多样的，基本方法就是在发酵好的面团中包裹油脂，擀开、折叠，重复数次，就是烘焙爱好者说的“叠被子”。这样来增加面团的层数，烘烤出酥松的效果。

裹入的油脂以黄油最好，香味浓郁，入口即化。但是加入黄油的面团也最不好操作，黄油在冷的时候很硬，稍稍加温又变得很软，制作成本高，加工有难度。所以店里卖的这类面包裹入的油只含部分黄油，另外一部分或者全部都是经过氢化处理的植物油了。

这几张照片是在另外一种光线下拍的,光线变了,居然拍出另一种风情。