茴香鸡蛋揪疙瘩------饭菜合一简单做
(2011-07-21 18:03:52)
标签:
美食 |
分类: 面食点心类 |
茴香又名香丝菜、茴香菜、小茴香。茴香性辛、甘温;具有健胃,行气的功效;适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
主料:面粉200克、茴香100克、鸡蛋2个
配料:盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、大葱3克
制作:
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关键:
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