每年端午节都少不了吃粽子，但是现在大家的生活节奏加快，工作压力大，很多人没有时间自己包粽子。但是外面买来的粽子保质期几个月，不知道里面加了什么，为了吃得放心还是自己包比较好，而且可以根据自己的口味随意搭配馅料。这次就包一款最简单和家常的甜粽子，有网友留言希望上一个视频给大家讲解一下，正好我有一段自己拍的电视台约稿的视频，发上来与大家共享。

主料：圆粒糯米600克、金丝小枣200克、红蜜豆50克、薏米20克、葡萄干40克

配料：干粽叶（箬竹叶）适量

制作：

1、  糯米放入盆中，淘洗干净浸泡4-5小时以上（最好浸泡一夜）。

2、  薏米仁泡发好，葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用。

3、  把干粽叶放入开水锅内烫软。

4、  取出粽叶，用剪刀剪去顶部硬的部分。

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5、  在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净。

6、  泡好的糯米沥净水分，加入葡萄干、红蜜豆拌匀。

7、  取一个粽叶，折成漏斗形。

8、  先放入少许棕米。

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9、  再放入5-6颗小枣。

10、              再覆盖一层棕米，把漏斗填满。

11、              多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状。

12、              用线绳捆扎结实，所有的粽子都依次包好。

13、              把包好的粽子放入高压锅内，加入水没过粽子2-3厘米 。

14、              大火烧开，加盖上气后，转小火煮60分钟，关火后再焖制30-60分钟即可取出食用。

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关键：

1、  粽子美不美观不要紧，关键是别漏米。

2、  用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。

以下视频前4分钟为包粽子各种材料的介绍，只看做法的可以跳过去。