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    有的时候买东西很奇怪，就像我们平时吃的葵瓜子，带壳炒熟葵花籽的6元/斤，可是生的瓜子仁只卖4.5/斤，所以我还是买瓜子仁回家自己炒着吃合算，，而且还可以根据自己的喜好来炒出不同的风味居家过日子能节省一点就节省一点。

主料：葵花籽仁 500克

配料：盐 1茶勺、白糖1茶勺、孜然粉3茶勺

制作：

1、  盐和白糖先用少许水化开，放入瓜子仁中拌匀。

2、  炒锅烧热，用中小火将调味过的瓜子仁炒至7成熟，放入孜然粉继续炒至瓜子仁9成熟盛出。

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关键：

1、  一定不能用大火来炒瓜子，很容易糊。

2、  瓜子仁9成熟的时候立即盛出，再散热的过程中还会继续成熟。