其实应该叫面饼，二次发酵以后完全没有了形状，塌塌的样子很丑，不知道是不是水加得太多了，面团很软很沾手。尽管很难看，吃起来味道还是不错。希望面包高手们能够指点一下。

原料：高筋面粉250克，鲜酵母8克，蜂蜜40克、盐3克、鸡蛋一个，水120克，黄油25克

馅料：自制草莓酱2大勺，芝麻少许

制作：

1、  除黄油外所有原料放入盆中，和成面团，摔打至扩展阶段，可以拉出薄膜。

2、  面团中加入软化的黄油揉匀。盖湿布醒发至2倍大。

3、  面团排气，分割成2份，醒发15分钟。

4、  面团擀成大片，抹匀草莓酱卷成卷，分割为2个向下收口。

5、  用刀在坯子的表面斜划几道，二次发酵。

6、  面包表面刷蛋黄液，撒少许芝麻，放入180度的烤箱中下层15分钟。

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