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     上次和朋友去槐桷树饭店吃饭，饮料就点的酸梅汤，这家店的酸梅汤做得非常好，冰凉酸甜，很是开胃。回家就寻思着自己做，山楂片家里有，买了乌梅和甘草，再加点银耳。味道非常不错。

     梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩”悖购构桃海种葡铝。杂谛脑嗉ち姨⑸窬础⒆巧窬础⒓绨蛩嵬础⒒壮嫖肌⑾奶焓秤徽瘢加辛菩АＫ沽钊搜杆傧＠汀⒒指刺辶Γ痹し来静　

    酸梅汤的主要原料就是乌梅，口味酸酸的，其实和食物一样，人的体质也有酸性碱性之分，当鸡鸭鱼肉这类食物吃进我们的肚子以后，经过代谢，就会变成酸性物质，如果鸡鸭鱼肉这一类的食物吃多了，酸性物质在我们的体内就会增多，进而导致我们的体质也跟着变成酸性体质_sina_#8221_word__热缢迪衿＞敕αΑ⒒杌璩脸痢⑿姆骋饴摇⒓遣蛔∈碌鹊日庋恍┲⒆矗际撬嵝蕴逯实谋硐帧Ｎ颐浅Ｋ档难墙】底刺褪撬嵝蕴逯首饔玫慕峁６杂谀切┌赖娜说睦唇玻嵝蕴逯实奈：透罅恕Ｎ诿氛钦庋桓鑫镏剩淙怀宰潘幔堑搅颂迥谝院螅纯梢允固逡旱髡狡钚浴Ｒ桓鍪澄锸羌钚曰故撬嵝裕⒉皇怯伤奈兜浪龆ǖ模热绺涕佟⑵咸选⒛剩饫喑云鹄春芩岬乃炊际粲诩钚允称罚热荒敲炊啵僮又⒛什枰捕际粲诩钚允称罚苤泻退嵝蕴逯剩

材料:乌梅100克，山楂100克，甘草10克，冰糖、银耳适量。

制作方法：

1、  干乌梅和山楂须先用清水浸泡30分钟以上泡发。

2、  在大锅里注满水，放入各种材料，大火烧开。

3、  煮沸后，小火熬煮1到2小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

4、  将晾凉的酸梅汤放入冰箱内冷藏，随饮随取。

 提示：如果觉得煮出的酸梅汤颜色不够红亮，可以再加些红糖。

饮用须知：

1、  做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

2、  加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，冰镇以后再喝可以减轻涩味。

3、  新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了

禁忌：由于酸梅汤有收敛的作用，所以除了受外伤以外，发烧的病人也是不能食用的！

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