http://116.img.pp.sohu.com/images/2008/1/10/9/6/117fb49b5bf.jpg    今年的大蒜真是便宜，1元一斤的品质就很好了，多买了一些来种蒜苗，蒜苗的种植很简单只需清水就长得很茂盛，看到自己种的蒜苗一天天的长大、长高，很高兴。青翠而挺拔的蒜叶总是令我想起充满生机的春天，春天是我最喜欢的季节，万物复苏，百花盛开，是个充满朝气的季节。由于天性怕冷，所以最不喜欢冬天。

今天剪了一些来做这道菜。因为蒜黄、鸡蛋都是黄色的，加了一些青蒜苗来调色，看起来还不错。

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主料：蒜黄、青蒜苗、鸡蛋

配料：盐、味精

制作：

1、  蒜黄、青蒜苗摘洗干净，切段。

2、  鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

3、  起油锅，油温升至7成热时，倒入鸡蛋液，炒至定型，加黄绿蒜苗、盐，快速翻炒2分钟，加味精调匀出锅。