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蛋饺的做法：http://butterfly-home.blog.sohu.com/73439252.html

主料：蛋饺、青菜、口蘑

配料：黑木耳、枸杞、葱姜蒜末、盐、白糖、鸡精、料酒

制作：

1、  黑木耳、枸杞提前泡发洗净。

2、  青菜摘洗干净，口蘑洗净切片。

3、  起油锅，油温升至七成热时爆香葱姜蒜末，加青菜、口蘑、黑木耳翻炒1分钟，再放入蛋饺、盐、白糖、料酒和适量清水，加盖煮4分钟，加枸杞、鸡精调匀即可出锅。

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