香菇沙参煲鸭汤


    鸭子属于良性的食物，节日期间大鱼大肉吃多了给大家败败火。

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主料：鸭腿2只、香菇2朵、沙参2支、枸杞子适量。

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配料：盐、胡椒粉、味精、生姜、香葱

制作方法：

1、鸭腿洗净炒水并冲洗干净，生姜切片，香葱切末。

2、枸杞以清水泡发。

3、汤煲内放入鸭腿、姜片、香菇、沙参及足量的清水大火烧开，加盖微火炖2小时。
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4、加入发好的枸杞煮2分钟关火，加盐、味精、胡椒粉、香葱末调匀即可。

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