虾皮紫菜蛋丝汤_蝶儿sl

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虾皮紫菜蛋丝汤

(2006-12-26 14:37:00)

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强力推荐！不用煮的汤。

这道汤非常适合时间紧的人，尤其适合中午带饭不回家的上班族，不用熬煮，只需提前将原料备齐，吃的时候开水一冲即可。没有蛋丝可以不加。味道可一点不差，这可是我家老爹的发明。

主料：无沙紫菜、虾皮、香菜梗，鸡蛋一个，煮熟的鹌鹑蛋

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配料：盐、鸡精、香油

制作方法：

1、鸡蛋打入碗中打散，国内略加一点油，将蛋液摊成蛋皮，蛋皮稍凉切丝。

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2、香菜梗洗净切段。

3、烧开水。

4、将紫菜、蛋丝、虾皮、香菜段和适量盐、鸡精、香油放入汤碗中。

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5、直接将开水冲入汤碗中，顷刻碗中香气四溢。

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