清蒸白条鱼_蝶儿sl

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

清蒸白条鱼

(2006-12-20 09:01:00)

标签：

--------------------------------------未经允许，请勿装载或摘编------------------------------------

    白条鱼又叫翘嘴巴、噘嘴鲢，肉质细嫩，腹腔内没有黑膜，非常洁净。

    清蒸可以最大限度的保持鱼的营养成分，做起来又很简单，很适合时间紧的上班族。

http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/19/14/3/1102e844fed.jpg

                                         清蒸白条鱼

主料：白条鱼2条，约500克

配料：盐、味精、料酒、姜、葱、李锦记蒸鱼豉油、干红辣椒一个

制作过程：

1、白条鱼去鳞去内脏洗净控干水分，姜切片，葱切丝，干红辣椒切小段。

http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/19/14/3/1102e845208.jpg

2、用料酒、盐、味精抹遍鱼的全身，加生姜腌制10分钟入味。

http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/19/14/3/1102e84554e.jpg

3、放入蒸锅，水开后蒸8分钟。

http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/19/14/3/1102e844d93.jpg

4、倒掉盘中多余的汤汁，生姜挑出来不用，在于身上放入葱丝、干红辣椒，浇入热油，根据各人口味淋上李锦记蒸鱼豉油即可。

http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/19/14/3/1102e844fed.jpg

点击下面的图片察看蝶儿家的周末餐桌

 http://img114.pp.sohu.com/images/2006/12/18/10/22/110288de5b1.jpg>

点击下面的图片进入《蝶儿之家》

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/0/10fea357a44.jpg>

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report