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黑芝麻糊

(2006-12-06 10:12:00)
标签:

杂谈

---------------------------------未经允许,请勿转载或摘编---------------------------------
http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e91f5.jpg
    前几天卖的现加工的黑芝麻糊粉,原料是炒熟的,主要有:黑芝麻、白芝麻、黑米、黑豆、糯米、
高粱米、荞麦、燕麦片、薏米、百合、黄米、红豆十二种原料,卖家将这十二种原料按一定比例混合,
(黑芝麻占到40%的量),放入粉碎机中磨成粉,刚刚磨好的粉还是热的,黑芝麻的香味扑面而来。如
果不是亲眼看到加工过程,这黑乎乎的粉末还真不敢买。由于没带相机,所以原料没有拍下来,有些
遗憾。

    黑芝麻的功效:根据当代医药学研究结果表明,黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素
E非常丰富,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,
乳房长大,芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含
量十分丰富,可促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。有润五脏,强
筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠
阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。



                                    黑芝麻糊

原料:黑芝麻糊粉、白糖、炒熟去皮的花生、杏脯、桃脯、葡萄干

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2eaa0e.jpg

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e9d1a.jpg

制作方法:

1、将炒熟的花生,用刀背压成花生碎。

2、、杏脯、桃脯、葡萄干洗净,杏脯、桃脯切成小丁。

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e9720.jpg

3、取适量黑芝麻糊粉加入白糖,先用少量温水搅匀。

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e9ffd.jpg

4、烧一锅开水,冲入黑芝麻糊中,并迅速不停的搅拌,直到粘稠。
http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e94b6.jpg

5、撒入果脯丁、葡萄干、花生碎即可。

http://img64.pp.sohu.com/images/2006/12/6/9/22/10fea2e91f5.jpg

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