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鲜虾萝卜丝汤
(2006-11-02 11:10:00)
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杂谈 |
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-------------------------------------未经允许，请勿转载或摘编------------------------------------ http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab44dea.jpg 这道汤融合了鲜虾与白萝卜的味道，汤汁鲜美清爽。 主料：鲜活海虾，白萝卜 http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab46881.jpg 配料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、生姜、葱末 制作方法： 1、海虾洗净、用牙签去虾线，用盐、料酒腌制10分钟入味。 2、白萝卜洗净去皮，用刨丝刀刨成丝。 http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab46699.jpg 3、锅内加清水（加高汤最好，家中不方便熬制高汤，用鸡精代替），姜片、虾、鸡精放入锅中大火煮开2分钟，去浮沫，放入白萝卜丝，煮5分钟，用盐、胡椒粉、香油调味，撒入葱末即可。 http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab464eb.jpg http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab4558a.jpg http://img94.pp.sohu.com/images/2006/11/2/10/17/10f3ab44dea.jpg |
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