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清爽败火荷叶粥

(2006-10-16 14:29:00)
标签:

杂谈

碧绿清香的荷叶粥,好看也好吃。煮粥的时候,荷叶不可多放,多了会有泻的作用。

http://img94.pp.sohu.com/images/2006/9/5/16/24/10e102c20ea.jpg

    从东城回来的路上,采的鲜荷叶。因为采的太多,孩子他爹还很不高兴,嫌等的时间长了,不管他:)。荷叶洗净晒干,以后用来做粉蒸肉、荷叶排骨,因为荷叶的杆没去,所以晒到最后,荷叶中间竟然有些霉了,不知还能不能用,很可惜。

http://img94.pp.sohu.com/images/2006/9/5/16/24/10e102beb9f.jpg

荷叶粥做法:

1.取新鲜荷叶一张洗净,切成宽条备用。

2.枸杞清水泡发。http://img94.pp.sohu.com/images/2006/9/5/16/24/10e102c1db5.jpg

3、大米与糯米5:1的比例混合,洗净,放入锅中加清水煮30分钟成粥。加荷叶条煮5分钟,捞出荷叶,放入枸杞煮开即可。吃时可加些白糖。

10e102c16c8.jpghttp://img94.pp.sohu.com/images/2006/9/5/16/24/10e102c20ea.jpg

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