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                油焖草虾

主料：草虾（虽然个头比不上海虾，但都是活的）

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  来张特写，超长的钳子。

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配料：生姜、白糖、盐、葱末、料酒

  制作方法：

1。草虾洗净控干水分。

2。起油锅，放入少许白糖，不断翻炒，至白糖溶化，起浅咖啡色小泡。火不可太大，火大了糖会变苦。

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3。加入草虾、生姜、料酒、盐，翻炒，烧焖一会儿，收干锅内汤汁即可出锅。

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4。装盘，撒入葱末。

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