原创]【蝶儿美食】 ------ 之酱爆香螺

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香螺在我们这里属于小海鲜一类，味道鲜美。

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原料：香螺一盘（1.5斤，成本五元）
 
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配料：甜面酱，葱、姜、辣椒、味精

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做法：1．先将香螺清洗干净控干水分备用
      2．姜切片、葱、辣椒切小段

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      3．起油锅，油热后下入葱、姜、辣椒略炒

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      4．加入2调羹甜面酱炒香
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      5．加入香螺煸炒，香螺头从壳里一出来，立即关火（炒老了不好吃,不必再放盐了，甜面酱的咸度足够了），加入少许味精即可出锅。

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