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藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡

(2013-04-19 09:18:58)
标签:

summer的家

夏茉

墨脱石锅

林芝桃花

美食

分类: 边走边拍
藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡

  从拉萨到林芝走的318国道,素有“中国最美的公路”之称。虽然到过拉萨,但没有到过林芝,没想到一路上的景色真的那么美!一种从未见过的美!心中不禁生出“西藏归来不看景”的感慨。

 

  这个村子是我们途中路过的一个村子,因为听不清当地的话,所以不知道村子的名字。当时已经觉得太美了,有点象世外桃源的感觉。后来见到桃花更多,景色更美的,已经有点审美疲劳了,再没有当初的兴奋,所以这个村子给我的印象还挺深的。

 

  几个孩子一直跟着我们,后来我去给他们拿吃的,她们倒有点儿不太好意思要的意思。不象有的地方的藏族孩子,会伸手要钱要吃的,完全不会觉得不好意思。可能因为这里更偏远些,跟游客的接触还比较少,还有可能因为这里其实经济条件还可以,政府对当地有一些补助,当地的生活倒也安居乐业。

 

  途中经过鲁朗的墨脱石锅比较有名,自然不会错过。西藏历史上对石锅烹食特别偏爱,现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅,据说历史上活佛及贵族都有自己专门使用的石锅。

 

  墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石,质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色调,形状为桶形,厚2-3厘米,规格大小不等,大锅直径大约30厘左右,中等的直径20厘米左右,小的直径10厘米左右,锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用,是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。

 

  墨脱石锅的制作及运输极其不易,石锅具有较好的保温功效,含各种人体必需的微量元素,当地人用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富,异香扑鼻。


藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡  
藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡

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藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡


藏东春色(1)——偶遇桃花村 馋食石锅鸡

 

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