薄饼中融入了奶香、苹果中浸透着甜蜜、再调入一点肉桂粉，沉睡了一夜的味蕾，也会被这样的芬芳被唤醒，迎来一个清新的早晨……

　　虽然是一个简单的早餐，细节的把握却很重要：炒苹果要大火才能炒出漂亮的金褐色、薄饼要小火才能煎得熟而不焦、最后调入一点肉桂就有了特别的香味……

　　许多人刚开始煎薄饼都煎不好，其实和煎鱼的道理一样，煎好一面后，放凉一会儿，再翻面，就不会粘了。如果用不粘锅就更好了，不用放凉也不会粘。

　　薄饼的浓稠度和蛋液差不多，就可以煎得又薄又漂亮！

　　每一个细节都决定了最后的品质！

薄饼所需材料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖１大勺、牛奶200ml、盐少许

煎苹果所需材料：苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺

（步骤图如自动缩小，请点击看大图）