日本地震后，核电站发生氢气爆炸，虽然隔着十万八千里，可还是引发了大家对核辐射的担忧！食盐

荒、海带荒，一个接一个。。。我觉得吧，这样的事情注意下是对滴，但过度担忧真的没有必要，要不到时

候辐射还没传到这里，自个先把自个吓坏了。

   其实呀，辐射在我们生活中是无处不在的，计算机、电磁炉、微波炉给生活带来了无数便利，但因此而产

生的辐射也让人们备受困扰。虽然与核电站的放射性物质相比是小巫见大巫，但对于和电脑“朝夕相处”

的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的

显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助

常用电脑的人抵御电脑辐射。多吃一些水果蔬菜，尤其是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心

菜及动物肝脏等，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。

    远离辐射危害，不妨让身边最家常的小菜来助我们一臂之力哦。。。前两天做了海带汤，今天再来个炒胡

萝卜丝，还是一道防辐射的小菜，加入了肥瘦肉、酸咸菜和蒜苗，口感更丰富，也更加营养哦！别再囤盐

啦，别再抢购营养素啦，吃身边最家常的小菜防辐射才最靠谱哦！

材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用。

2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可。

3、锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味。

4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜炒青蒜——吃身边最家常的小菜防辐射才最靠谱