冬天很多人不爱吃水果，觉得凉。。。其实，我们偶尔可以尝试着把水果煮或者蒸着吃。

这样虽然会破坏水果中的维生素C，但却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨

一试哦。

　　煮熟或蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的"立场"则不太坚定，未经加热的

生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和

毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

　 煮熟或蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，

以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为，取大雪梨1个，切下梨盖，去掉

内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤

喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食

用（风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白）。

   今天做的这个浇汁水果球，将苹果和梨用挖球器挖出可爱的水果球，再烫的温热，淋上巧克力炼奶，

撒上核桃仁碎。。。简直是冬日里暖暖的水果大餐呀！这个也特别适合不爱吃水果的孩子，可爱的造

型，一定让他们眼前一亮，吃到停不下口哦。。。妈妈更是心里美美的吧，孩子不止吃下了时令水果，

更吃下了健康有益的果仁碎，营养超级丰富啦！

材料：梨、苹果、核桃仁、巧克力味炼奶（或者番茄沙司、蜂蜜、巧克力酱，根据自己喜好任选一种）

做法：

1、先把梨、苹果的皮削去、切块，也可以用挖球器造出可爱的小圆球，

2、挖出的水果球最好放在凉水里，防止变色。

3、用沸水将水果球煮软或者烫软。

4、将核桃仁切碎；找个小器皿，摆上梨块、苹果块。

5、浇上巧克力味炼奶（或者番茄沙司、蜂蜜、巧克力酱，根据自己喜好任选一种），撒上核桃碎即可。

浇汁水果球——冬天，做一份温暖的水果大餐吧