很多人说果酱就是一种最缺乏气质的吃食，无论是抹面包，配酸奶，做甜品，最多只需要咕唧

咕唧地嚼就好，甚至是去法国农庄中带回的最出名的自制果酱，都无法像其他食材，登上更高的排名

座次。但即便如此，它依然是你家，我家，他家早餐餐桌上必不可少的重要角色。

       最好的果酱是手工制作完成的，没有加防腐剂和添加剂，绝对让人放心使用，果酱中加入的糖是最

天然的适宜保存的添加剂。手工制作的果酱放凉后需要装入清洁干燥的玻璃容器内密封冷藏。开封后的

果酱最佳食用期限为5天。

      在食用果酱时，搭配的食物口味应该是以淡口或淡咸口的面包、无果料蛋糕或炸馒头片，不适宜与带

果料的甜口面包一起食用。如果搭配酸奶食用，可以将原味酸奶轻松转变成果味酸奶。制作巧克力甜点时，

为平衡口感，使口味不致油腻，果酱是理想的平衡配料！

    在这个水果丰富的季节，何不亲自动手，做一罐不含人工添加物的低糖果酱，在满足你的味蕾之余，

也兼顾你的健康。。。我相信，在制作的过程中你会跟我一样沉醉在那浓浓果香的中，爱上那亲手调

制的一罐罐令人感到幸福与甜蜜的爱心果酱。如果跟我一样做杏酱要买酸一点的杏，这样做出来的酱

酸酸甜甜的非常好吃。。。100%纯天然手工果酱，100%的爱心，100%的幸福和甜蜜

材料：杏500克、冰糖50克（冰糖的分量可根据自己的喜好或者杏的酸甜程度增减）

做法：

1、 将熟透的杏洗干净，晾干水分后去核，然后剁成小块备用（这样做出来的果酱稍微会有果肉的感觉，也可以放到搅碎机里搅成糊，那样做出的果酱口感更细腻，呵呵。。。这个根据个人喜好选择吧）。

2、 锅里放水适量水，放冰糖开中火加热至冰糖融化后倒入切好的杏肉或者打好的杏糊，大火煮开，中小火继续煮制粘稠。

3、最后粘稠的时候要用勺子不停的朝一个方向搅拌。

杏肉果酱——100%纯天然手工果酱DIY