前几年过端午的时候总是自己包些粽子，送给一起在外地工作的同事和朋友！与其说喜欢

 

包粽子，更不如说那种要过节的气氛让人感觉很温暖！今年回家，倒是越发懒了，呵呵！

 

今年做了这个粽香糯米鸡， 鸡肉鲜嫩,糯米柔润,入口酥香，再加上粽叶的独特清香，好吃到停不

 

了口。。。特别推荐给不会包粽子的MM，呵呵你是不是也被四角粽三角粽转晕了呢，那就

 

尝试下这个另类粽子的做法吧，包发简单但美味却分毫不剪哈！这样的做法同样适合用来包蜜枣

 

和豆沙之类的粽子。。。如果端午节过了，您家还有包粽子没用完的糯米和粽叶，用它们来做也很

 

不错哦

 

 

 

 

 

材料：鸡腿、香菇、糯米、粽叶

 

做法：

1、糯米淘洗干净，放入大容器中，加入没过糯米3指深的冷水浸泡5小时。

2、鸡腿内侧向上平放在案板上，沿着骨头的走向在鸡腿表面用刀尖划开，深至骨头，然后用刀尖将腿骨从肉中挖出，剔除腿骨。

3、鸡肉切成粗条；香菇洗净，去蒂后切成条状。

 

4、将切好的鸡肉条放入容器中，加入姜粉、白胡椒粉、盐、白砂糖、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉，搅拌后用保鲜膜包好腌渍15分钟。

 

5、将切好的香菇条和泡好的糯米放入腌渍好的鸡肉条的容器中，拌匀备用。

 

6、取两片粽叶，让这两片粽叶的长边有一部分重叠，平摊在案板上。

 

7、用剪刀剪掉头尾不能并齐的部分，留下中间约15-20CM的部分，取适量馅料放在粽叶一端。

 

8、将馅料用粽叶卷起来，成为一个粽叶卷，然后用棉线扎紧。

 

9、大火烧开蒸锅中的水，把糯米卷排放在竹笼屉中（如果没有竹的笼屉就摆放在盘中即可），放入蒸锅加蒸盖蒸60分钟即可。从锅中取出时要当心蒸汽烫手。

 

蒸好的粽香糯米鸡也是紧紧的圆柱型，呵呵。。。为了让大家看清楚才把它拆开弄散，这样就可以清楚的看到鸡肉和香菇啦

 

乐扣乐扣精品餐垫编织精密，耐用，易清洗，不褪色，无异味。

近一些看，更馋人是吧

 

将粽香糯米鸡放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，放入冰箱中密封保存，吃的时候直接用微波炉加热就可以啦。。。乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中耐热玻璃餐具，耐高温性能高出普通玻璃材质餐具好几倍，很方便吧

 

绝不可错过的5款另类粽子做法：

 

 绿豆糕------端午节,亲手做一盒清热解毒的绿豆糕吧

 

 

千千情结端午粽-------这样吃粽子才健康:)

 

花茶糯米粽

 

杂粮香粽

 

 

花茶西米粽（花茶水晶粽）

 

 

 

 

《这样吃，孩子最健康》，告诉你所不知道的。

 

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现在当当图书已经上架，呵呵。。。卓越和各大书店陆续就可以买到啦，估计要下周才能拿到寄给我的样书，好期待呢