槐花麦饭——春天槐花入饭香：）_梓晴_sf

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槐花麦饭——春天槐花入饭香：）

(2009-04-30 12:14:16)

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分类：瓜果蔬菜

在北方经常会用诸如芹菜、土豆、苜蓿……拌上面粉隔水蒸，我们称之为“麦饭” 槐花麦饭——春天槐花入饭香：）！这种做法

虽然很简单，但原汁原味，可以凉拌、炒、蘸水等,都很好吃槐花麦饭——春天槐花入饭香：）！

记得小的时候，每年这个时候，我们小孩子都会跟着大人屁股后面捡槐花，就是为了能够吃上那一

嘴“槐花香”……呵呵，想起来真得很有意思槐花麦饭——春天槐花入饭香：）。如今，一到时令，偶尔也会有农妇挎着篮子卖槐花，

就连榆钱也能碰到槐花麦饭——春天槐花入饭香：）。很多没有吃过这个东西的朋友，还体会不到，生的时候闻起来格外清香，淡淡

的……蒸的过程中也能感受到它独特的芬芳，吃到嘴里就更别说了，满嘴清香槐花麦饭——春天槐花入饭香：）。。。马上就五一啦，

再不抓紧吃吃槐花就真要等明年啦槐花麦饭——春天槐花入饭香：），呵呵，何不自己动手，品尝下槐花那独特的芬芳呢

材料：槐花（蒸麦饭的时候选的槐花最好选这样半开的，才最好吃哦槐花麦饭——春天槐花入饭香：））

做法：

1、槐花挑拣出枝叶不要，只留花的部分。

2、挑拣好的槐花洗净控干水分，然后在槐花中拌上面粉，以不粘手为宜，调少许盐。

3、放入笼屉中大火蒸15分钟，倒出锅用筷子搅散后拌上油泼蒜和油辣椒即可，或者用蒜苗炒炒吃也很香哦。

槐花麦饭——春天槐花入饭香：）

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