超豪华完美早餐——中式早餐也营养:)

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分类: 米饭面食 |
。可随着现代社会生活节奏越来越快,很多人
都不吃早餐。其实,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。那么你的
早餐是什么样子的呢?
吧!也许很多人会说,中式早餐就是稀饭加馒头咸菜,太没营养啦。。。呵呵
,其实我们中式
早餐也可以很丰富,很有营养哦。就像今天我做的这个中式豪华早餐,有谷物,有肉,有菜
,
超级美味超级营养啦!经过一夜的睡眠,早上起床之后,胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴
奋状态,消化功能相对弱些、食欲也差些,吃水分含量较多的稀饭,或是干食加上豆浆、牛奶等流质
食物,便利胃肠容易吸收,充分提供身体整个上午所需的热量。
小粥或者热些豆浆,如果有个爽口小菜,那就更完美了,呵呵
◎地道好吃的酱牛腱◎(点击进入详细做法)
家常发面小饼——外脆里软,喷香可口(点击进入详细做法)
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秘制爱夫米粥——几个解酒小妙方(点击进入详细做法)
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用料
黄瓜 2根(约300g) 蒜茸 1汤匙(15g) 芝麻 1茶匙(5g) 盐 1茶匙(5g) 陈醋 1汤匙(15ml) 生抽 1茶匙(5ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 花椒面 1茶匙(5g) 花椒麻油 1茶匙(5ml) 辣椒红油 1茶匙(5ml)
做法
- 黄瓜洗净切成小方丁,用盐拌匀后腌10分钟。
- 在小碗中放入蒜茸、陈醋、生抽、白砂糖、花椒面、花椒麻油和辣椒红油,充分搅拌成调味汁。
- 将腌好的黄瓜中的水滗出倒掉,上桌前淋上配好的调味汁,撒上炒好的芝麻即可。
小贴士
- 自制花椒面:用中火在干锅中煸炒生花椒,至出香味变熟色后离火晾凉,彻底凉透用擀面杖擀碎即成。
- 用这种调味汁还可以拌食其他食物和蔬菜,如:凉面、粉丝、藕片……